동경커피

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도서명 동경커피
정가 17,000원
사이즈 150 x 220mm
페이지 296쪽
지은이 심재범
출판사 디자인이음
출판년월일 2017년 2월 15일
ISBN 9788994796758
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기사텐 커피부터 스페셜티 커피, 그리고 지금 떠오르는 새로운 커피까지 다채로운 동경 의커피들을 한국최고의 커피평론가 심재범이 직접 마셔 보았다. 세계적인커피체인블루보틀에 영향을 준 샤테이 하토오, 오슬로에서 들어왔지만 동경만의 독자적인 로스팅 을 보여주고 있는 후글렌, 시한부 커피라는 독특한 콘셉트로 사람들의 발길을 끌었던 토라노몬 커피까지. 미국 보스톤에서 인증받은 한국의 대표적인 큐그레이더이자 커피 테이스터인 심재범이 엄선한 동경 커피의 빛나는 지점들을 한잔의 커피와 함께 편안하게 즐겨보자.

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