베어(Bear) Vol. 1: Coffee

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“지금 행복하게 일하고 있나요?” 

[베어]는 행복한 일을 하는 사람들을 소개하는 휴먼매거진입니다. 각 호마다 주제를 정하고 그 분야에서 일을 하는 사람들의 이야기를 들어 봅니다. 좋아하는 일을 하면서 사는 것은 가능할까요? 막연히 상상해봤던 낭만적인 일의 세계를 사실적으로 느껴 볼 수 있습니다. 

[베어]는 멋진 주말보다는 멋진 평일에 대해 이야기 합니다. 소박하게 자신의 일을 하는 사람에 포커스를 맞췄습니다. 작지만 진짜 내 일을 하는 것보다 더 즐거운 것은 없습니다. 지금 하는 일이 즐겁지 않다면 행복하게 일하는 것에 대해 함께 고민해보면 어떨까요. 

창간호의 주제는 커피입니다. 재능보다는 연습에 가치를 두는 라테아트 바리스타와 한적한 제주도에서 카페를 창업한 로스터, 커피나무를 키우는 농부, 커피 머신을 만드는 엔지니어, 그리고 커피 품질에 자존심을 건 스페셜티 커피 업계의 사람들을 만나 보았습니다. 지금 커피 업계는 큰 변화를 맞이하고 있습니다. 좋은 커피를 만들기 위해 높은 품질의 원두와 커피를 만드는 사람들에 대해 많은 관심을 갖게 되었습니다. 우리가 그 속에서 생각해 보아야 할 윤리적 소비의 문제나 원두의 다이렉트트레이드에 관한 실무자들의 견해도 전해 드립니다. 자, 이제 커피 한 잔을 준비하고 잡지를 펼쳐보세요. 커피의 많은 가능성 속에서 무엇을 선택하든 커피는 여전히 맛있고 매력적인 음식일 테니까요. 

 

“처음부터 저는 커피가 가진 ‘기예로서의 가능성’이 마음에 들었어요. 자기 자신을 끊임없이 단련하고 그 과정을 커피 한 잔에 담아 표현하는 일은 엄청나게 매력적이죠.” 

[커피 리브레] 서필훈 대표와의 인터뷰 중에서 

 

[베어]에는 유명한 사람이 나오지 않습니다. 광고도 없고, 새로운 브랜드도 없습니다. 그저 주변의 평범한 사람들을 묵묵히 지켜볼 뿐입니다. 자주 가는 동네 카페의 바리스타와 커피에 대해 이야기하고 그들의 일하는 모습을 촬영하는 식입니다. 지저분한 작업테이블과 일에 집중하느라 일그러진 표정이 얼마나 아름다운지, 평범한 일이 얼마나 예술적인지 함께 느껴 보시길 바랍니다. 

모든 일은 가치가 있습니다. 하지만 그것을 예술로 승화시키는 것은 사람의 열정입니다. [베어]는 더 행복하게 일하는 사회를 꿈꾸고, 묵묵히 자신의 일을 하는 사람들을 소개합니다. 그들이야말로 주목받을 가치가 있는 진정한 예술가들 입니다.

 

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