킨포크 KINFOLK Vol.25 / 요리

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킨포크 vol.25의 화두는 요리이다. 가치관과 사회가 변할 때 식문화는 어떤 영향을 받는지 살펴보고 공산주의 요리책, 달리의 독특한 레시피, 일본의 전통 포장법 등을 소개한다. SNS시대의 나르시즘에 대해서도 고찰해보고, 동반자와 ‘더 잘 싸우는 법’도 이야기한다. 좋은 동반자는 상대를 향한 염려, 유머, 애정이 되살아나는 작은 순간을 놓치지 않는다. 그 순간에 감사하는 마음을 기른다면 이런 작은 기적은 자주 찾아올 것이다.
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감성을 자극하는 큼지막한 사진, 넉넉한 여백, 간결하고 세련된 서체, 소소한 일상의 에피소드.... 킨포크는 화려한 의상을 입은 모델 사진과 빽빽한 광고로 가득한 기존의 잡지와는 무언가 다르다. 그들은 명품의 가치를 홍보하기보다는 삶의 소박한 이야기들을 새로운 방법으로 다룬다. 

 

‘KINFOLK’는 친족, 가까운 사람을 의미한다. 미국 포틀랜드에서 작가, 농부, 사진가, 디자이너, 요리사, 플로리스트 등 다양한 이들이 삶의 활력을 불어넣는 이야기를 소개하기 시작했다. 여기에 매료된 많은 이들이 모여 이제는 커다란 커뮤니티로, 나아가 ‘킨포크 족’이라는 신조어가 생겨날 정도로 하나의 문화 현상이 되어가고 있다. 

석양을 바라보며 차를 마시고, 직접 만든 가구의 흠집을 어루만지며, 숲으로 소풍을 간다. 굴을 곁들인 애피타이저로 나만을 위한 만찬을 준비하고, 주말에는 온 가족이 둘러앉아 먹을 로스트 치킨을 준비한다. 이러한 일상들이 킨포크의 소재다. 킨포크는 이처럼 삶을 아름답게 만드는 순간들에 주목한다. 

 

킨포크 vol.25의 화두는 요리이다. 가치관과 사회가 변할 때 식문화는 어떤 영향을 받는지 살펴보고 공산주의 요리책, 달리의 독특한 레시피, 일본의 전통 포장법 등을 소개한다. SNS시대의 나르시즘에 대해서도 고찰해보고, 동반자와 ‘더 잘 싸우는 법’도 이야기한다. 좋은 동반자는 상대를 향한 염려, 유머, 애정이 되살아나는 작은 순간을 놓치지 않는다. 그 순간에 감사하는 마음을 기른다면 이런 작은 기적은 자주 찾아올 것이다.

 

 

 

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